Une aventure familiale

Nichée au coeur de la Montagne noire, le hameau de La Calmilhe situé sur la commune de Mazamet offre à nos animaux un air pur et le calme nécessaire à leur bien-être. L’exploitation existe depuis 1966 sur les terres de La Calmilhe. L’histoire commence avec Ernest CARAYOL, le grand-père de Sébastien, qui avait constitué un élevage de volailles et acquis les premières vaches limousines avec son épouse Adrienne.

Lorsqu’il prit sa retraite, sa fille Annie et son gendre, Robert REGIS, reprirent le flambeau et choisirent de se consacrer au développement de l’élevage de vaches limousines. Les racines de la famille REGIS/CARAYOL, déjà fortement ancrées dans les terres de La Calmilhe, se sont renforcées.

En 1995, la vente directe de Boeuf et de Taurillons, avec livraison à domicile, est née, et continue aujourd’hui grâce à nos fidèles clients.

En 2004, Sébastien, le dernier fils de Robert et Annie REGIS, passionné et déterminé dés son plus jeune âge à embrasser ce métier d’éleveur, s’associa à ses parents. Le savoir-faire était sauvegardé et transmis à la génération suivante.

Sébastien, vicéralement attaché à ses animaux, à cette montagne et aux traditions, partage maintenant cet amour et cette passion avec son épouse Laurine. Si bien, qu’elle rejoint fin 2023 cette belle histoire familiale et accompagne Sébastien au quotidien pour apporter le meilleur soin au troupeau.

Nous avons deux enfants : Pierre qui est né en 2022 et Clémence qui est née en 2024.

Sans le concours et le soutien de nos parents, nous ne pourrions pas continuer cette si belle l’aventure. Annie, Robert, Bernadette et Yves ont un rôle important notamment pour s’occuper des enfants et des animaux quand nous rentrons tard les soirs de tournées de livraison mais aussi en période de foin ou de paille. Merci à eux et à tous nos clients qui nous soutiennent et nous font confiance depuis tant d’année.