Colis de Taurillon ou de Vache livrés à domicile (Aude-Tarn et limitrophe)
Nous amenons les animaux, taurillons et vaches, à l’abattoir de Puylaurens.
Les carcasses restent 12 jours en chambre froide à l’atelier de découpe à Mazamet pour la bonne maturation de la viande.
L’équipe familiale de bouchers découpe la viande et la met sous vide dans l’atelier «Viandagri» aux normes européennes (CE n°81163007 FR).
le colis grillade
Nous constituons les colis suivant les commandes de nos clients en respectant un panachage équilibré des différents morceaux de viande.
Nous vous proposons en vente directe de la viande de qualité.
Tous les produits sont conditionnés sous vide, prêts à consommer ou à congeler.
De la viande en circuit court, du producteur au consommateur.
Voir la composition des colis et tarifs.
Si vous cherchez des idées pour cuisiner votre viande, visitez le site la-viande.fr.
